Recettes dessert

- 1 boîte de cornets à glace de bonne qualité (on les trouve généralement aux rayons glaces des grandes surfaces)

- 1 boîte de crème glacée rhum-raisins ou marrons-crème fraîche, c’est de saison.

Préférez une glace avec une texture souple, vous remplirez votre cône beaucoup plus facilement.

- 1 tablette de chocolat noir à pâtisser

- 1 plaquette de beurre

- Des épices colorées (paprika…)

- 1 petit bloc de pâte à sucre colorée (il en existe maintenant de toutes les couleurs)

- 1 paquet de galettes de bonne taille

- 1 boîte d’Apérivers NIRLEEM nature

Remplissez vos cornets avec votre crème glacée, laissez déborder largement pour que votre cône se solidarise avec la galette,

appuyez légèrement et passez au fraiseur 20 à 30 mn.

Pendant ce temps, mélangez vos Apérivers et vos épices.

Etalez la pâte à sucre et coupez en bandes de manière à obtenir un ruban que vous positionnerez en bas du cornet.

Faites fondre le chocolat avec du beurre sur feu très doux, de manière à obtenir une crème lisse.

Sortez votre cône fixé sur la galette et recouvrez le tout du mélange chocolat-beurre.

Décorez généreusement avec vos insectes colorés,

disposez votre préparation sur du papier sulfurisé huilé que vous aurez pris soin de mettre sur chaque assiette

et passez au fraiseur jusqu’au moment de la dégustation.

Au moment de servir passez la lame d’un couteau dessous la galette et enlevez le papier.

C’EST PRET

Il sont bons et si mignons! s'ils font toujours preuve d'humour, parions que, sur votre table de réveillon, ils mettront leur nœud papillon un peu caméléon les Ténébrio!