Non ?  Rassurez-vous, il y a quelques années, moi non plus.

C’est un insecte cosmopolite, probablement d’origine européenne, mais disséminé aux quatre coins du monde à cause des échanges commerciaux de denrées alimentaires.

Si  une séquence du film les bronzés font du ski reste un moment d’anthologie, il est impossible que vous trouviez un ver  molitor dans votre fromage.

En réalité le ver molitor ou ver de farine n’est pas un ver !

Il s’agit de la larve d’un petit scarabée, le Tenebrion molitor, elle possède six pattes comme tous les insectes et ne mérite vraiment pas le beurk ! qui peut quelquefois accompagner la simple idée d’en consommer.

Les Tenebrions sont des coléoptères, c'est-à-dire des insectes dont une paire d’ailes est transformée en étui  afin de protéger l’autre paire d’ailes qui leur sert à voler. Chez les tenebrions, l’adulte ne vole pratiquement jamais.

Comme chez tous les arthropodes, la croissance se fait par un système de mues successives, un minimum de 8 et un maximum pouvant dépasser 20. L’animal est capable d’adapter son développement aux conditions extérieures, il grossira plus et fera plus de mues s’il est nourri en abondance et s’il vit au contact d’autres larves.

En résumé, ces insectes ont le même développement que les papillons, les larves ne ressemblent pas aux adultes et ont des modes de vie très différents.

En élevage les larves sont nourries avec du blé broyé, du son, des légumes.

Dans la nature elles recherchent des produits en voie de décomposition (végétaux ou animaux) et sont elles-mêmes la proie d’un grand nombre de petites bêtes comme les scolopendres ou les mille-pattes, mais également des amphibiens, des musaraignes, des hérissons, des oiseaux…

Les rares fermes d’insectes comestibles installées sur le territoire français, dont la nôtre, suivent un concept de ferme agricole inspiré de la permaculture (approche systématique qui permet de créer des écosystèmes viables en s’inspirant de la nature).

PETIT COMPLEMENT MARRANT

Le mot  TENEBRION est valide au scrabble.

Court extrait de l’ODS

• TÉNÉBRION n.m. Insecte coléoptère.
Pluriel : Ténébrions

Court extrait du Wiktionnaire

• ténébrion n. (Désuet) Ami des ténèbres intellectuelles.

• ténébrion n. (Argot estudiantin) Bizut, élève en cours de bizutage. (Entomologie) Tenebrio, genre de coléoptère, dont, une espèce, le Tenebrion meunier se consomme à l’état de larve.