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Publié dans:"2019"

  • SOBRIETE ALIMENTAIRE OUI… MAIS LA SOBRIETE TECHNOLOGIQUE ?
    SOBRIETE ALIMENTAIRE OUI… MAIS LA SOBRIETE TECHNOLOGIQUE ?
    1287 Vues Aimé

    Il y a peu Pékin menaçait les États-Unis de réduire l'accès aux terres rares, en représailles à la décision de Washington d’interdire aux sociétés américaines la vente de technologies à Huawei. Ces minerais sont pourtant indispensables aux industries du numérique et de l’énergie. Des pans entiers de notre économie sont dépendants de ces ressources minérales...

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  • Une bière qui brille la nuit et des insectes qui croustillent, c’est l’été et c’est festif !
    Une bière qui brille la nuit et des insectes qui croustillent, c’est l’été et c’est festif !
    2405 Vues
    1 Commentaire
    (5.0)
    Aimé

    Nous avons choisi d’associer pour ces quelques semaines de farniente une bière d’été, légère en alcool, riche en mousse et parfumée avec nos Apérivers aromatisés dans leurs boîtes colorées que vous ouvrirez et refermerez à volonté, c’est pratique, c’est joli et … c’est les vacances ! Pas de recettes casse tête, juste quelques petites astuces pour colorer votre boisson en vert. Vous pourrez également conserver cette idée pour la St Patrick et la fêter comme de vrais irlandais.

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  • La consommation d’insectes n’est pas toujours intentionnelle !
    La consommation d’insectes n’est pas toujours intentionnelle !
    3355 Vues
    1 Commentaire
    (5.0)
    Aimé

    La présence de résidus d’insectes dans notre alimentation quotidienne est averrée et, de toute façon, impossible à éviter. La Food Drug Administration (FDA) a défini des tolérances à respecter par l’industrie agro-alimentaire pour ce type d’inclusions naturelles. Les normes du codex alimentaire relatives aux céréales ...

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  • Connaissez-vous vraiment le Tenebrio Molitor ?
    Connaissez-vous vraiment le Tenebrio Molitor ?
    4041 Vues Aimé

    Non ?  Rassurez-vous, il y a quelques années, moi non plus. C’est un insecte cosmopolite, probablement d’origine européenne, mais disséminé aux quatre coins du monde à cause des échanges commerciaux de denrées alimentaires. Si  une séquence du film les bronzés font du ski reste un moment d’anthologie ...

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  • Carence en vitamine B12 ? Pourquoi pas les insectes ?
    Carence en vitamine B12 ? Pourquoi pas les insectes ?
    4101 Vues Aimé

    La vitamine B12, aussi appelée cobalamine est une vitamine du groupe B, elle est donc hydrosoluble. Il s'agit d'une vitamine très importante pour le fonctionnement du cerveau, du système nerveux et dans la synthèse de l'ADN. Cette vitamine doit être apportée par l'alimentation ....

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